Restlos Glücklich e.V.

Tempeh, that Indonesian Queen – Fermentieren mit RESTLOS GLÜCKLICH

May 30, 2017, 7 p.m.
25.00 EUR per ticket

Schon mal daran gedacht, dass Mycelium essbar ist? Willkommen Rhizopus Oryzae! Tempeh ist ein traditionelles Fermentationsprodukt aus Indonesien. Es wird in der westlichen Welt zunehmend populär und aufgrund seines hohen Nährwerts als Alternative zu Fleisch gefeiert. Traditionell wird Tempeh aus Sojabohnen und mit Hilfe von Rhizopus Oryzae, einer Pilzart, hergestellt. Wir wollen dieses Wunderwerk der Fermentationsereignisse kennenlernen, verschiedene Arten von Tempeh schmecken, die mit anderen Bohnen hergestellt wurden und ein breites Spektrum an Geschmäckern eröffnen. Im Verlauf des Workshops werden wir lernen, unser eigenes Tempeh herzustellen. Jeder Teilnehmer bekommt die nötigen Sporen (Rhizopus Oryzae) mit, um am Ende auch zu Hause Tempeh herstellen zu können.


Wann: Dienstag, 30.05.2017

Wo: RESTLOS GLÜCKLICH e.V., Kienitzer Str. 22, 12053 Berlin

Zeit: 19.00-21.00 Uhr

Kosten: 25 Euro

Wichtig: Bitte bringe 1-2 große Gläser mit Schraubverschluss mit (z.B. Gurkengläser).


Melde dich schnell an! Wir freuen uns auf einen kreativen Workshop mit dir!


Wir möchten dich darauf hinweisen, dass du die oben genannte Veranstaltung verbindlich buchst. Bei Nichterscheinen kann der Ticketpreis leider nicht zurückerstattet werden.


Wir vergeben 1 Soli-Platz pro Workshop: Falls du dir die Kosten derzeit nicht leisten kannst, aber gerne teilnehmen möchtest, schreib uns zunächst eine nette Mail, warum du unbedingt dabei sein möchtest, an: reservierung@restlos-gluecklich.berlin.



Address

Kienitzer Strasse 22
12053 Berlin